Массовая гастроэкскурсия по Красному проспекту пройдет 13 июля с участием 300 гостей, сопровождаемых гидами до главной сцены на Михайловской набережной. Мероприятие пройдет в рамках гастрофестиваля «В Сибири – есть!», который стартует в эти выходные. Деловая программа мероприятия посвящена теме развития внутреннего туризма и индустрии HORECA. 

С 11 по 13 июля на Михайловской набережной развернется масштабный фестиваль гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!». Более 1000 профессионалов сферы HoReCa соберутся на одной площадке для обмена опытом, обсудят развитие туризма и гастрономии в Новосибирской области. Гостей ждут три насыщенных дня, сотни событий, тысячи участников и 320 000 гостей, 75 ресторанных компаний, 137 поваров и 40 товаропроизводителей, более 150 ремесленников и художников. 

Кульминацией фестиваля станет Гастроэкскурсия-рекордсмен «Новониколаевск-Новосибирск гастрономический».

«Старт большой экскурсии - в Первомайском сквере, ориентир Гастродворик. Первая группа отправится в 10.00, затем каждые 5 минут группы будут отправляться с гидами по маршрутам. Последняя группа выйдет из Первомайского сквера в 11.10. Группы пройдут от Площади Ленина по Красному проспекту, затем по Каинской, по Серебренниковской и затем выйдут к Набережной», – сообщила заместитель министра экономического развития Новосибирской области Анна Винникова.  

Во время экскурсии гиды расскажут о значимых туристических объектах, гости посетят гастродворики и проведут дегустацию сибирских блюд. К примеру, возле Гастроинкубатора экскурсанты попробуют старинное сибирское блюдо – капустный хлеб.

Также на фестивале будет выстроена аллея сибирских районов и городов, в которой будут представлены 7 районов области, их туристический потенциал и локальная продукция. 

По локациям фестиваля будут организованы бесплатные экскурсии на Набережной 12 и 13 июля с 11.00 до 18.00 по 5 маршрутам. Гиды расскажут об аллее туризма, ресторанных концепциях, ремесленниках и их изделиях, художниках Сибири, а также о площадках районов Новосибирской области и представителей Дома дружбы народов.

Кроме того, фестиваль представит большую ярмарку сибирских производителей, под открытым небом будет организован Всесибирский фудкорт, состоится уже традиционный большой кулинарный баттл, конкурс сыроделов, спортивные состязания, «Лучшее блюдо Сибири», «Лучший декоратор», саммит виноделов, ярмарка вакансий в сфере гостеприимства, образовательные панели, презентации туристических регионов России и стран-участниц.

Впервые в гастрофестивале примет участие федеральный проект КУХНЯ.РФ. Совместно с телевизионным туристическим гидом ТОЧКА.РФ посетители мероприятия смогут принять участие в мастер-классах интерактивной гастрокарты России.