Деловая программа насыщена сессиями, панельными дискуссиями и круглыми столами по темам формирования регионального бренда, маркетинга, управления и финансов в индустрии гостеприимства. 13 июля пройдет Круглый стол по промышленному туризму и возможностям для включения в программу промтуризма предприятий пищевой промышленности. «Недавно мы защитились с промышленным туризмом в Омске, это была большая полугодовая работа команды в регионе под руководством Агентства стратегических инициатив. На сегодняшний день мы готовы к запуску 4-х маршрутов, они оставлены по принципу треугольника Лаврентьева, в каждом из них есть объекты образования, науки и производства. Уже 30 предприятий участвуют в этой программе и сейчас мы прорабатываем вопрос включения в программу маршрута предприятий пищевой промышленности», – сообщила заместитель министра экономического развития Новосибирской области Анна Павлова в ходе пресс-конференции.

Эксперты отрасли туризма примут участие в Экспертном практикуме «Искренний сервис и стандарты сибирского гостеприимства» с участием Советника Председателя Комитета Государственной Думы РФ по туризму Алексея Волкова и Советника президента Общенационального Союза индустрии гостеприимства Юлии Железняк. Акселератор будет рассматривать вопросы стратегии развития и сервисной концепции предприятий и меры поддержки HoReCa.

14 июля в рамках фестиваля завершится большой конкурс-выставка туристических сувениров «Матушка Сибирь». В Новосибирской области выберут наиболее привлекательные туристические сувениры с сибирской айдентикой на основе коллекций изделий ремесленников и мастеров. Принимая участие в конкурсе, авторы получают возможность продвижения своих изделий в масштабных туристических проектах, а также представят свою продукцию на выставке фестиваля.

«В этом году в Новосибирской области появились гастрогиды, они будут водить экскурсии по ярмарке фестиваля и рассказывать об особенностях сибирской кухни», - сообщила Анна Павлова. А для тех, кто еще не очень хорошо знаком с Новосибирском, устроят обзорную гастрономическую экскурсию по городу, запись ведется на сайте фестиваля. 

Кроме того, фестиваль представит большую ярмарку сибирских производителей, под открытым небом будет организован Всесибирский фудкорт, состоится уже традиционный большой кулинарный батл, форум кондитеров¸ конкурс «Лучший сыр Сибири», большое сибирское чаепитие, спортивно-развлекательная программа «Спорт и еда вместе навсегда», гастрономический ужин от республики Хакасия и открытая туристическая площадка «Интерактивный туристический маршрут на открытом ландшафте», представляющая районы Новосибирской области.

Подробная программа на сайте фестиваля.