Проект «Гастроинкубатор» победил в престижном Всероссийском конкурсе проектов в сфере гастрономического туризма «Гастрономический туризм в Российской Федерации. Новые возможности». Проект подчеркивает важность регионального гастрономического туризма для развития территорий.

23-25 сентября во Владивостоке прошел финал Всероссийского конкурса проектов в сфере гастрономического туризма «Гастрономический туризм в Российской Федерации. Новые возможности». Новосибирская область одержала победу в номинации  «Лучшее гастрономическое общественное пространство», представив школу кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор».

«Федеральные эксперты высоко оценили возможности гастротуризма в Новосибирской области. Два наших гастрономических проекта были поддержаны, высоко оценены жюри и дошли до финала. В ходе общения с экспертами и профессионалами гастрономической отрасли мы получили множество полезных рекомендаций и советов. Победа новосибирского Гастроинкубатора – это результат большого труда наших рестораторов и их системной работы», - отметила заместитель министра экономического развития Новосибирской области Анна Павлова.

«Гастроинкубатор – площадка для различных интерактивных гастрономических мероприятий для туристов, любителей и профессионалов сферы гостеприимства. В приоритете кухни гастроинкубатора поставщики Новосибирской области с проверенной положительной репутацией. Миссия проекта – поддержание имиджа Новосибирска в качестве гастрономической столицы Сибири», - прокомментировал победу в конкурсе создатель и шеф-повар Гастроинкубатора Николай Ильин.

Всероссийский форум гастрономического туризма реализуется при поддержке Ростуризма и призван показать кулинарные традиции народов России для развития гастрономического туризма. Всего на конкурс было заявлено 124 проекта из 47 регионов Российской Федерации, в финале встретились 24 команды из 20 регионов России. Конкурс прошел в шести номинациях: «Лучший гастрономический туристический маршрут», «Лучший гастрономический тур», «Лучший гастрономический путеводитель», «Лучшее гастрономическое событие», «Лучшее гастрономическое общественное пространство» и «Лучшее гастрономическое производство». Новосибирская область подала заявки по всем номинациям, вышла в финал с двумя проектами: общественное пространство «Гастроинкубатор» и гастропутеводитель по Новосибирской области.